Что мы знаем о березовом соке — эликсир красоты, соловьиные слезки и чистейшее питье на свете

Что мы знаем о березовом соке — эликсир красоты, соловьиные слезки и чистейшее питье на свете

Ныне березовый сок — родимая экзотика, какой чашку наполняют неплохо, если раз в год.

Но стоит поинтересоваться — что он такое и сделается четко, что его уникальные свойства не поспорят ни с чем, что можно извлечь из немало снадобий. Но для осознанного выбора, разумеется же, необходимо ведать все о березовом соке — прок и вред лесного напитка в деталях.

 

Одна предание, дюжина фактов и состав

Давным-давно, когда лешие и русалки бывальщины в наших лесах делом обычным, как и земляника размером с кулак, вешним днем в березовую рощу пришагала девица Любава.

Пригожая, статная и развеселая, она собирала цветы на венок и распевала так, что заслушались даже соловьи. Особенно одинешенек — какой был королевичем среди пернатых. Любава так пришлась ему по сердцу, что он кинулся оземь и адресовался в человека. Не таясь, он предложил сделаться его супругом и обещал кинуть к ее босоногим ножкам все лесные обеспеченности.

Но у девицы уже был возлюбленный и она соловья отвергла. Он мог бы зачаровать ее, но тогда бы ему пришлось почернеть сердцем, а это было противно его натуре.

Когда Любава удалилась из рощи, соловей сел на веточку березы и горестно оплакивал ее всю весну напролет. Слезы его упали на корни дерева и совместно с водами взошли в него.

Так сок березы сделался слаще и здоровее соков всех деревьев, а также сделался цениться травниками для случаев, когда необходимо было сбросить с человека приворот или калечу.

Березовый сок имеет легковесный, ненавязчивый освежающий вкус, немножко сладковатый, но — с кислинкой. Он не сопоставим ни с чем на свете. Порой в нем можно ухватить специфический «древесный» нюанс, но он немного приметен в соке от молоденьких берез. Аромата совершенно нет.

Сезон «березовой охоты» зависит от здешнего климата, но в посредственном, это половина марта-апрель. Споро тает снег, днем водворились плюсовые температуры и у березы разбухли почки. Забирать сок можно до момента, как из них начнут возникать листочки, то кушать в течение образцово 3 недель.

Примечательно, что ученые до сих пор не дешифрировали до крышки в лабораториях химический состав березового сока, но уже пришагали к однозначному выводу, что это — одна из чистейших жидкостей на Земле, не уступающая в этом плане глетчерам Антарктиды.

Энергетическая ценность сока равняется лишь 18 ккал на 100 мл, но это не значит, что он ненужен для восполнения ресурса житейских сил организма.

Сахара представлены в нем 2% глюкозы и фруктозы, обеспечивающими подзарядку мозга энергией для основных его функций, вводя мыслительную деятельность.

Витаминный ассортимент представлен в напитке, основным манером, группой В, какая:

  • улучшает расположение;
  • подносит легкое засыпание и концентрированный сон.

Также за уникальную прок березового сока отвечают:

  • эфирные масла;
  • сапонины;
  • марганец, кремний, барий, калий, фосфор;
  • дубильные вещества;
  • органический кислоты.

Заключительные в этом напитке, в отличии от соков немало других растений, не попросту содействуют укреплению невосприимчивости, тонизируют все тело и тормозят процессы старения, но и не способны повредить полости рта. Немало того — эта древесная жидкость укрепляет зубную эмаль, освежает дыхание, предупреждает кариес.

Влажный березовый сок хранится в холодильнике до 2-х суток, после чего в нем начинается процесс брожения. Порой это неплохо — потому что исстари из него стряпали квас, а также игристые (газированные) вина. Еще сок можно сберечь про резерв, создав из него:

  • стерилизованный напиток с сахаром, а порой и с добавлением цитрусовых, листиков смородины, яблок;
  • сироп, весьма напоминающий кленовый, но с утонченной горчинкой.

На березовом соке можно печь блинчики и даже хлеб, стряпать сладкие.

 

Что и как врачует напиток из березы

 Сообщая о проку и вреде березового сока, чтобы не углубляться в академическое изложение этих, лучше итого повергнуть его здоровые свойства в несложных тематических списках.

Сердечно-сосудистая система и кровь:

  • мастерит немало эластичными стенки сосудов;
  • укрепляет душевную мышцу;
  • выводит «нехороший» холестерин;
  • содействует выработке гемоглобина;

Опорно-двигательный аппарат:

  • снимает мышечные конвульсии и спазмы;
  • очищает суставы от отложения солей;
  • уменьшает болевой синдром при артрите;
  • укрепляет костные материалы.

Мочеполовая система:

  • растворяет и выводит камни, песок из почек;
  • снимает отеки, потребованные заминкой воды;
  • работает как бактерицидное при линии гинекологических заболеваний;
  • повышает потенцию.

Дыхательная система:

  • работает как отхаркивающее;
  • уменьшает воспалительные процессы в легких и бронхах;
  • врачует симптомы насморка;
  • содействует увеличению объема легких при соответственных дыхательных тренингах.

Березовый сок рекомендуется тянуть по четверти-трети стакана 2-3 раза в день при апатическом аппетите и проблемном пищеварении.

Наука подтвердила его свойства убыстрять мена веществ, вводя расход энергии при физиологических нагрузках, а также очищать организм от токсичных элементов. Так что он вполне может быть здоров при похудении.

Березовый сок в косметологии

 В древность было популярно, что сок березы отбеливает кожу лики лучше, чем сливки. Позитивные свойства его продолжаются:

  • лечением угревой сыпи;
  • разглаживанием тонких морщинок (так, под глазами);
  • профилактикой появления черноволосых точек;
  • отшелушиванием;
  • повышением тонуса эпидермиса.

Можно стряпать личины или ограничиваться протиранием лики соком как лосьоном или ледяным кубиком из него — итог проявляется в течение нескольких дней.

Березовый сок примечательно бегают за волосами — мастерит глянцевитыми, убыстряет рост, помогает длиннее оставаться свежими после мытья, врачует перхоть. Можно стряпать личины (для эффективности непременно выдерживать под утиральником) и попросту ополаскивать после применения излюбленного шампуня. 

Какой может быть вред от сока березы

 Со стопроцентной вероятностью будет не прок, а вред от березового сока при уже имеющей аллергии на березовую пыльцу. Это правило прикасается как его питья, так и внешнего применения.

И природно, при самостоятельной добыче сока, недопустимо выбирать деревья, вырастающие вблизи автомобильных путей, свалок, индустриальных объектов. Не будет таким уж целительным сок от дерева хилого, нездорового. Ботаники советуют пускаться за березами в незапятнанные рощи и леса, где они вырастают в многообразии лесного царства и благодаря вековечным текущим в них процессам, максимально насыщены здоровыми веществами.

Опубликуйте это у себя:

About the Author: Сергей Попов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *